味噌づくり

昨日は、山遊びの仲間のみなさんと一緒に『味噌』をつくりました♪
何年か前に、味噌は麹を入れて作るから、生きている食べもので
すごく身体にいいんだよ。とその当時の私に玄米食や野菜のおい
しさを教えてくださった先生が話してくれたのを覚えていました。

生きているから、毎日話しかけるとおいしくなる???という事で
昨日作ったばかりのお味噌に『おいしくなってね!』と話しかけて
います A^^;

大豆をたくさん煮て、それを潰す作業がけっこう大変でしたが、
みんなでわいわいおしゃべりしながら作ったので、すごく楽しくで
きました。

3ヶ月経ったころからやっと食べられるそうで、今からとっても楽しみ
にしています。
同じ材料で同じように作っても、『その家の味噌の味』になるそうで、
我が家の味噌の味ってどんなかしら・・・♪

IMG_2123庭の花壇のお花も少しづつ成長してきました!

白花豆

今日も花粉がたくさん飛んでいます・・・*-*
風も強くて冷たいから、今日は家の中での作業をこなしています。
家にいる時間がたっぷりあったので、豆をゆでることにしました。
豆や乾物や玄米などは、水に浸けておく時間をあらかじめ取って
おかないとすぐにはできません。
夜寝る前に浸けておいた『白花豆』がいい感じにふやけていまし
た^^

あまりみかけない「白花豆」の袋をスーパーで手にして、おいしそ
う^^*と衝動買いしてしまったのでした。
今日はじっくりゆっくりと時間をかけてゆでたので、軟らかくゆであ
がりました。
昼食は、ゆでたてのお豆に塩とオリーブオイルを少し垂らして食べ
てみましたが、ほくほくしててとってもおいしかったです!
お弁当用に甘く煮てみることにしました。試食したら、甘納豆の味
になっていました♪
これなら、syunも喜んで食べてくれるかな?

じっくりとのんびりとおうち時間を過ごすのも、しあわせな気持ちに
なります。
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大きなお豆さんです。

かわいい付箋紙

今日はどんよりとした曇り空が拡がっています。
山で遊ぶ子どもたちのお世話のお手伝いの予定が入っていたのですが、
こんなお天気のため、残念ながら中止に。。。
ぽっかりと予定が空いてしまったのと、寒さとお日さまが見えないのとが
重なって、朝から全くやる気が起きなかったのですが、思い切って外を歩
くことにしました^^
25分ほど近くの川沿いを歩いたのですが、身体は温まるし、何より気分
爽快!歩きながらの考え事がかなり前向きになっていることに気づいて
身体を動かすって、心も動くんだなぁと実感しました☆

さて、私の今年の目標は『時間を有効活用する』です。
これを達成するために、今まで使っていた手帳をやめて、少し大きめサイ
ズ(A6サイズ)のバインダー式のものに変えました。
1日の中で行う作業が細かいので、それをいかにたくさん書き加えられる
かがポイントです。
また、付箋紙をフル活用しています。
やるべきことややりたいことを思いついたり、計画したときにすぐに付箋紙
に書きます。それをペタッと手帳に貼っておきます。
作業が終わったら、その付箋紙をはがします。
いつも1日の終わりに手帳をチェックして付箋紙をはがすのが何ともいえな
い達成感があって、安心して眠ることができるのです^^*

ちなみに、私は「あな吉さんの主婦のための幸せを呼ぶ!手帳術」という
本を参考に手帳を活用しています。
付箋紙も、かわいいものがたくさん出ていますよね。

春らしい付箋紙を使って、気分を盛り上げています♪
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バレンタインデー

立春を過ぎ、春の気配を感じる日々ですね。
そして、今日はバレンタインデイです。
syunは、幼稚園に通い始めて初めてのバレンタイン。
今日は初めて経験するうれしいことがいっぱいでした。
『バレンタインデー』という言葉が難しいらしく、朝から
今日は何ていう日だっけ?と何回も聞いてきます^^;
そして、チョコをもらったりする意味を全く理解していなく
て・・・。

そんな彼でしたが、なんと大好きな幼稚園のお友達の
女の子二人から見事チョコをいただきました!^^*
syunはもう、大喜びです☆
お母さんたちから聞くと、ふたりともちゃんと自分で作った
ということで、それもまた感激です。
かわいくラッピングまでしてくれたチョコレートで、私まで
癒されてしまいました。

女の子って、たった4歳でもしっかり「乙女心」があるんで
す。ピュアな気持ちに触れてとっても幸せな気分でした。
それにしても、syun(男の子)って、そんな乙女心をどこま
でわかってくれているのかなぁ。。
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息子とドーナツ

今日は朝から雨・・・。
テンションも下がり気味の一日になりそうでしたが、
料理番組を見ていたら、『ドーナツ』を作っていました。

昼間から家にいたsyunが
『おいしそう!食べたい食べたい!!』とリクエスト^^;
早速、料理本の中からドーナツのレシピを探し出して
一緒に作ることにしました♪

卵を割ったり、かき混ぜたり、丸めたり・・・。
こういう作業って子どもはどうして好きなんでしょう。。。
お砂場遊びや粘土遊びの延長なのかなと思ったりしま
す。^^
いびつながら、一応丸くドーナツができあがりました!

出来立てのドーナツの味はまた格別です。
今回のドーナツはどっしりしたオールドファッション系。
おいしいねとニッコリ笑顔で食べてくれて、また作ろう♪
と思いました。

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